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ACIDE RICINOLÉIQUE

L'huile de ricin est obtenue à partir de la graine du fruit du ricin (Ricinus communis L.), un grand arbuste qui pousse principalement en Inde, au Brésil et en Chine. La graine a une teneur en huile de 40 à 50 %. L'acide ricinoléique est obtenu par saponification de l'huile de ricin.

L'acide ricinoléique se caractérise par la présence d'un groupe OH qui est responsable des propriétés qui en font un acide gras unique et avec une réactivité élevée. Son utilisation principale est dans la fabrication de savons, de résines polymères, d'apprêts textiles et dans certains produits pharmaceutiques et cosmétiques.

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